Ks-cafeのおいしい生活

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那須の白美人2

今日は、自宅で料理教室でした
6名の皆さんに、栃木のネギ「白美人」を使ってネギの甘酢煮を召し上がっていただきました

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ベーコンを加えて白ワインビネガーと砂糖でさっと煮ました
冷めても美味しいですよ

包丁で切った時に中からじゅわっと汁が出て「わ~本当に新鮮なネギですね~」と皆さんがビックリされていました

生でも召し上がっていただきました
塩麹をちょこっとつけて…「ネギがあまいですね~」「はじめて生で食べました~」と、とても喜んでいただきましたよ

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横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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