Ks-cafeのおいしい生活

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那須の白美人

今日は、栃木のネギ「白美人」を使って料理教室をしました
参加者は25名、男性もいらっしゃいます
皆さんの素敵な笑顔をごらんください

lala20110113

DSC_0168.jpg

DSC_0172.jpg

白ワインビネガーを使ってさっと煮た「ネギの甘酢煮」をご紹介しました

白美人は『日本農業賞大賞受賞』の素晴らしいネギです
柔らかさと甘みが特徴で、白い部分が長くなるように栽培されています
辛みが少なく糖度が高いので生でも食べられます

DSC_0161.jpg


横浜周辺のスーパーでも販売されていますので是非、見つけたら買って味っていただきたいおすすめの美味しいネギです

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Author:coco-mama
横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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