Ks-cafeのおいしい生活

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乙女心をギュッとつかむ素敵なケーキ

2010101611280000.jpg

大好きな「エール・ウー・エール」のモンブラン
なんと、これまでと少しデザインが変わってマカロンが乗っかっているではないですか~素敵すぎ~
乙女心をギューッとつかまれてしまいました乙女ってだれ?と聞こえてきそうですが(笑)アーモンドの香り豊かなダッコワーズ生地の上にカスタードクリーム、生クリームそして、フランス産マロンペーストをたっぷり使用したマロンクリーム…とっても美味しいモンブランなんですよ

いつも「う~ん」とうなってしまうほど、どのケーキも宝石のように素敵
もともとこの場所には都内のレストラン「ラ・ビュット・ポワゼ」がやっているケーキ店があり、そこで2003年くらいから製菓長をされていたシェフの倉持さんなので味もデザインもとっても素晴らしいのも納得です

先日、「ツヅキネーゼ」でお気に入りのお店としてご紹介させていただいたのですが、気さくに声をかけてくださって美味しいパンまでいただきました

2010101611270000.jpg
最近、パンも始められたそうですこちらもケーキ同様に「フランス」の香りです
ぜひ、美味しい素敵なケーキを皆様も味わってみてくださいね

「エール・ウー・エール」
 ↓
http://www.rer100.com/


「ツヅキネーゼ」
 ↓
 http://webtown-yokohama.com/work/page_123.html

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横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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