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らでぃっしゅぼーやスタジオ@青葉台

kayoko  1
今日もたくさんの方にご参加いただきありがとうございました
今回は、数年前に編集協力をさせていただいた、イタリア人ダヴィドさんの本「Viva!トスカーナ」からのレシピをご紹介しました

・サルティンボッカローマ風
・ブルスケッタ
・野菜のカポナータ
・オルガおばあちゃん風トマトとナスのスパゲッティ
・オレンジのケーキ

豚肉で作るサルティンボッカローマ風は、セージの風味がとってもいいと好評でした
セージって普段はあまり使わない方が多いと思いますが豚肉をとっても美味しく仕上げてくれます
超簡単な作り方のオレンジのケーキは「こんなに簡単なのに美味しい~」と好評でした
作っているとスタジオの中がオレンジのいい香りでいっぱいになりましたよ
次回、7月23日(金)はトマトをた~くさん使うメニューを予定しています

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Author:coco-mama
横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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