生姜と檸檬のぷるぷる寒天

暑い毎日…つめたいおやつがほしくなります。
でも、どうせなら体にいいほうがいい！そこで、試作したのが、寒天をつかったぷるぷるゼリーです。
寒天の分量をう〜んと少なくしてぷるぷる感をだしました。有機レモンと有機生姜のしぼり汁をつかっているのでとってもヘルシーです。水も天然水をつかいました。

・レモン汁・・・大さじ２
・生姜汁・・・大さじ１
・砂糖・・・８０ｇ
・粉寒天・・・１ｇ（１／４袋）
・水・・・５００ｃｃ
水と寒天を鍋で沸騰させ２分くらい混ぜながら煮る。砂糖を加えてとかしたらレモン汁と生姜汁もいれて型に流して冷やし固める。