Ks-cafeのおいしい生活

ちょっと素敵にベジフルライフ

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寒い夜には…

20061117232110.jpg


急に寒くなってきましたね。
こんな夜は、「フーフーおでんが食べた~い!」ですよね。

おでんの具って、おうちによって色々でしょ。
写真のあらびきウインナーとすじ肉は、息子のリクエスト。
ロールキャベツの中身はえびときのこでヘルシーに。

私は、卵とコンニャクにおもち巾着が大好きです。
特に卵は、「卵に始まり締めくくりも卵に終わる」と言うくらいの大好物なので、大きなお鍋でないと10個ほどの卵が入らない…というわけで、30㎝のル・クルーゼを使っています。

日本では30cmのサイズはきっと売っていないとおもいますが、あの”コストコ”で購入しました(かなりの安さで)。

ただ、このお鍋の難点は、とにかく重いこと。
でも、ドカンとした料理をつくる時には大活躍です。

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横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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