Ks-cafeのおいしい生活

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らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーや@青葉台スタジオでイタリアン料理講座でした。
今回は、クリスマスメニューです。

「ポム・アリュメット」
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「スモークサーモンのサラダ」
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「スパゲティーブッタネスカ」
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「牛肉のバルサミコソース」
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「ブッシュド・ノエル」
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らでぃっしゅの商品は、必要以上に調味料で味をつけなくても素材の味で美味しくできます。特に、今日のパスタの「ブッタネスカ」はアンチョビのかくし味が決め手となって本当に美味しくできました。

祝日にもかかわらず10名の方が参加して下さいました。今日は勤労感謝の日でもあり普段フルタイムでお勤めの方には貴重な休日に来ていただいてありがとうございました。お子さんのおられる方も時間を作って来ていただきありがたいです。
いつも参加してくださっているAさんが先日、電撃入籍されたというサプライズもあり、Hさんのお嬢様も入籍されて、幸せを分けていただけたようなうれしい気分で楽しい講座になりました。
Wさんのイタリア旅行のおはなしもとても楽しくお料理の写真をたくさん持参してくださって私も刺激を受けました。「じゃがいものペーストが美味しかったです」とおっしゃっていました…研究して試作してみます。

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Author:coco-mama
横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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