Ks-cafeのおいしい生活

ちょっと素敵にベジフルライフ

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白玉だんご

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洋菓子も大好きですが、和菓子も大好きです。
今日は、娘が”白玉だんご”を作ってくれました。

日本人の体には、乳製品はもともと向いていない食品だそうで,
あんこやお団子の方が太りにくいみたいです。

外国の食生活をするようになって日本人にも色々な病気が増えてしまったらしく、昔の日本の食生活が私たちの体にはよいらしいです。今、流行の”マクロ・ビオティック”もまさにそうですよね。

私も、完璧ではありませんが、マクロ生活を去年から始めました。

マクロの基本は和食のように思われていますが、イタリアンも新鮮な素材をシンプルに調理するのでオススメです。
特に、オリーブオイルはとてもいいのですが…長くなるのでまたの機会に。


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横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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