シフォンケーキ

卵白が余るとつくる「シフォンケーキ」直径２０ｃｍのシフォン型で大きなケーキが焼けます。普通はサラダオイルを生地に混ぜ込みますが、私はヘルシーにオリーブオイルを使います。おやつだけでなく朝食にもいただきます。