Ks-cafeのおいしい生活

ちょっと素敵にベジフルライフ

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今年初めての…

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栗を茹でました
大粒なので、ひとつひとつをナイフでむいてぱくりと食べました
次は、栗ご飯にしようかな…
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ホクホク…

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焼きイモが美味しい季節になりました
今日は、ダッチオーブンで焼いてみました

秋はいいですね~
美味しいものがたくさんありますからね

先日の台風で「ネギが全部倒れて折れちゃったよ」と農家の方がおっしゃっていました
収穫直前の野菜や果物を直撃…
消費者にとっては値段も高くなりそうで影響がありそうです

野菜deスィーツ

にんじん

今日は、12月にあるイベントに向けての試作で「人参のカップケーキ」に「キャベツクリーム」をのせてみました

人参の淡いオレンジ色と、キャベツのやさしい緑色がとってもいい感じです

味はクリームをもう少し濃厚に…甘みももう少し…という感じです

リンゴケーキ マンマ風

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リンゴケーキを焼きました
スライスしたリンゴを生地に立てていきます

リンゴケーキマンマ風

オーブンで焼いたらこんなに美味しそうに焼けましたよ~

イチジクのオーブン焼き

イチジクオーブン焼き

店頭にイチジクが並ぶ季節になりましたね

コンポートもいいですが、オーブン焼きも美味しいですよ

グラニュー糖とオリーブオイルをかけてオーブンで焼きました

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coco-mama

Author:coco-mama
横浜市在住
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ks-cafe'主宰
横浜市認定はまふぅどコンシェルジュ

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